Средиземноморская диета

Уже многие века традиционная еда избавляла от многих болезней и продлевала жизнь жителям побережья Средиземноморского моря. Проанализировав данный феномен, диетологи разработали новый способ похудения – средиземноморская диета.

Основой средиземноморской диеты является растительная пища. Для тех, кто хочет сбросить вес и сохранить полученный результат продолжительное время, такая диета подходит идеально. Средиземноморская система питания не содержит вредных веществ, таких как холестерин, жиры, токсины. Все продукты отлично сочетаются друг с другом. Согласно отзывам врачей-диетологов, средиземноморская диета не только способствует активному похудению, но и укрепляет Ваше здоровье.

Секреты средиземноморской диеты для похудения очень просты: необходимо убрать из рациона жирные молочные продукты, сладкие изделия, жирную пищу. Все, что должен включать в себя средиземноморский способ питания: овощи, фрукты, морепродукты, свежие соки, орехи. Чаще всего мясо запекают или жарят на решетке - такой способ готовки позволяет избавиться от лишнего жира. А овощи желательно употреблять в сыром виде.

Формула средиземноморского питания – 50 % углеводов, 30 % жиров и 20 % белков.

Одним из основных продуктов, используемых в данной диете является оливковое масло. Оно сокращает риск заболеваний печени, а так же развитие инсульта. Морепродукты восполняют недостаток йода в организме, а так же препятствуют образованию тромбов.

Продукты средиземноморской диеты

Средиземноморская диета может похвастаться огромным разнообразием натуральных специй, которые защищают клетки от воздействия свободных радикалов.

Макароны и рис – основа средиземноморского стола, ведь в них содержится мало жиров и углеводов, а это значит, что похудение Вам гарантировано. В зерновых есть растительные волокна, которые очень полезны для здоровья.

Бобовые содержат большое количество белка и пищевых волокон, но при этом в них практически не содержится жира.

Рыба (палтус, треска, тунец, форель) содержит невероятное количество полезных веществ, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет нервные ткани.

Так же в диету просто необходимо включить свежие фрукты и ягоды: яблоки, груши, мандарины, апельсины, виноград, дыни, малину, клубнику, персики – источники огромного количества витаминов, микроэлементов, калия, глюкозы и клетчатки.

Обилие овощей таких как: редис, морковь, баклажаны, капуста, помидоры, огурцы, болгарский перец, лук и т.д. – положительно влияет на организм в целом.

Средиземноморская диета, меню которой состоит из оптимально подобранных продуктов, позволяет оснащать Ваш организм всеми необходимыми элементами. Именно благодаря этому ее допускается придерживаться неограниченное количество времени.

Средиземноморская диета на один день

Диета на один день включает в себя:

Завтрак: кусочек хлеба, свежие фрукты по сезону и 1 стакан минеральной воды.

Обед: Овощной суп, 1 стакан свежевыжатого фруктового сока.

Полдник: Фруктовый или ягодный салат.

Ужин: Легкий салат из овощей с зеленью, стакан зеленого чая

Согласно отзывам многих женщин, разгрузочный день позволяет избавиться от тяжести в желудке и почувствовать легкость во всем теле.

Меню пятидневной средиземноморской диеты

Первый день:

Завтрак: 2 столовые ложки хлопьев, 1 киви и залить полученную смесь апельсиновым нектаром и сметаной по 50 г.

Обед: Отварные овощи (картофель, сладкий перец, помидоры, баклажаны) залить оливковым маслом и посыпать зеленью.

Полдник: микс из свежих фруктов.

Ужин: салат из помидоров и листьев салата.

Второй день

Золотое правило второго дня заключается в том, что в этот день необходимо кушать как можно больше свежей зелени (сельдерей, петрушка, розмарин) и овощей.

Завтрак: зеленый чай с сухариком и 1 свежий помидор

Обед: 200 грамм рыбы, 100 грамм риса и 50 грамм листьев салата.

Полдник: 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин: салат из свежих овощей.

Третий день:

Завтрак: 2 любых фрукта.

Обед: рагу из овощей.

Полдник: свежевыжатый морковный сок.

Ужин: тост с вареным яйцом и нежирным сыром.

Четвертый день:

Завтрак: кусочек хлеба из муки грубого помола и 1 стакан томатного сока.

Обед: филе курицы, приготовленное с овощами или макаронами, пучок зелени.

Полдник: тост с листом салата и пластиком помидора.

Ужин: Салат из свежих помидоров, редиса и огурцов.

Пятый день.

Завтрак: бутерброд с сыром и стакан морковного сока.

Обед: 200 грамм рыбы и 100 грамм риса (можно добавить сметанный соус).

Полдник: 1 апельсин или кусочек дыни.

Ужин: гаспачо и 1 кусочек черного хлеба.

Согласно отзывам диетологов, разнообразное меню средиземноморской диеты – это залог успешного похудения. На средиземноморской диете, состоящей из 5 дней можно с легкостью сбросить 3-4 кг.

Еще одно популярное меню средиземноморской диеты на неделю

Понедельник.

Завтрак: чашечка зеленого чая и небольшой тост с маслом.

Обед: куриный суп, овощной салат.

Полдник: 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин: 200 грамм отварной курицы, ломтик хлеба и 1 стакан нежирного кефира.

Вторник.

Завтрак: полстакана мюслей со сметаной и 1 яблоко.

Обед: 1 стакан свежевыжатого фруктового сока.

Полдник: на выбор – ягоды или фрукты.

Ужин: приготовленная на пару или печеная рыба с овощами, 1 стакан кефира.

Среда.

Завтрак: чашечка зеленого чая и небольшой тост с плавленым сыром.

Обед: суп из морепродуктов и 1 стакан минеральной воды.

Полдник: фруктовый или ягодный салат.

Ужин: овощной салат с кусочком хлеба, 1 стакан воды.

Четверг.

Завтрак: 150-200 грамм диетического творога, 1 стакан свежевыжатого морковного сока.

Обед: 1 стакан нежирного молока.

Полдник: овощной суп или гречневая каша.

Ужин: 200 грамм отварной рыбы, 1 стакан фруктового сока.

Пятница.

Завтрак: рисовая запеканка, 1 стакан минеральной воды.

Обед: 200 грамм творога со сметаной.

Полдник: 1 апельсин или яблоко.

Ужин: овощное рагу с зеленью, стакан зеленого чая.

Суббота.

Завтрак: травяной чай и тост с кусочком сыра.

Обед: суп с морепродуктами и ломтик хлеба.

Полдник: хлопья с орехами и медом.

Ужин: спагетти с сыром, стакан очищенной воды.

Воскресенье.

Завтрак: овсяная или геркулесовая каша.

Обед: 200 грамм отварной курицы, салат из овощей.

Полдник: питьевой йогурт и 1 яблоко.

Ужин: овощное рагу, 200 грамм отварной говядины и 1 стакан обезжиренного кефира.

Диета не приводит к быстрому похудению. По многочисленным отзывам худеющих, за одну неделю средиземноморской диеты можно похудеть ни на много - примерно 4-6 кг. Однако есть и плюс, Вас не будет мучать чувство голода и организм не будет испытывать стресс.

Основные принципы похудения

- на завтрак необходимо съедать небольшой кусочек свежего хлеба.

- для заправки овощных салатов используйте только оливковое масло.

- обязательно включите в рацион: зелень, лук и чеснок.

- морепродукты и рыба должны быть в рационе не меньше 3-4 раз в неделю.

- данная система похудения может включать: яйца, сыр, молоко, сметану, но не каждый день.

- разрешается употреблять вино, 1 бокал - преимущественно перед обедом.

- похудение будет наиболее эффективным, если много пить, примерно 2 литра очищенной питьевой воды в сутки.

- старайтесь включить в меню как можно больше свежих фруктов, предпочтительнее: апельсины, яблоки, персики, хурма.

- мясо красное и белое: свинина, телятина, индейка, курица, кролик – есть можно абсолютно все. Но употреблять можно не больше 3-4 раз в неделю. Если Вы любите рыбу, то лучше отдавайте предпочтение ей.

Противопоказания

Средиземноморская диета, отзывы о которой весьма положительны, имеет еще один огромный плюс - она не имеет противопоказаний. По результатам исследований ученые сделали вывод о том, что те, кто придерживаются средиземноморской диеты, чувствуют себя хорошо не только с физической точки зрения, но и с психологической.

Преимущества средиземноморской диеты

- Есть возможность выбрать среди огромного количества блюд;

- Доступность продуктов;

- Отзывы о средиземноморской диете свидетельствуют, о том, что она полезна для здоровья: улучшает обмен веществ и избавляет организм от шлаков и токсинов;

- Данной диете можно придерживаться сколько угодно, кстати, так вырабатывается привычка к здоровому питанию и систематическому похудению.

 

И не забывайте о занятиях спортом, однако, если времени на тренажерный день совсем нет, всегда есть альтернатива. Ходите пешком как можно дольше и эффект не заставит себя долго ждать!